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原田トマトの簡単レシピ

原田トマトの簡単レシピ

フルーツトマト「星のしずく」
全国で大人気のフルーツトマトのブランド「星のしずく」の青果です。

星のしずく(青果)

トマトピューレ「ルナロッサ」
とくしま安2農産物認定を受けた『星のしずく』を100%使用したトマトピューレです。

ルナロッサ

・ごはん         :  適量
・鶏もも肉        :  2枚
・小松菜         :  1枚
・白ねぎ、青ねぎ     :  適量
・ルナロッサ       :  適量

・星のしずく     :  5個(小さく切る)
・醤油        :  大3
・オイスターソース  :  大3
・塩コショウ     :  少々
・砂糖        :  少々
・おろしにんにく   :  少々
・七味唐辛子     :  適量

1:鶏肉はフォークでつっついておく
2:白ネギは芯をねって白ひげネギにして水にさらしておく。
3:ポリ袋に「素材A」を入れよく揉み込み30分くらいおいておく。
4:オーブンかオーブントースターで皮目を上にして焼き網の上で15分〜20分焼く。
漬け汁は取っておく。
5:鶏肉をそぎ切りにして、器にごはんを盛り付け肉をのせネギを散らしてお好みで唐辛子をふる。

フルーツトマト「星のしずく」
全国で大人気のフルーツトマトのブランド「星のしずく」の青果です。

星のしずく(青果)

・星のしずく    :  8個〜10個
・玉ねぎ      :  1/2個
・ズッキーニ    :  1本
・パプリカ     :  1個
・なす       :  3個
・にんにく     :  1かけ

・白ワイン     :  1/4カップ
・ローリエ(葉)   :  1枚
・オリーブオイル  :  大2
・塩コショウ    :  少々

1:野菜は一口大のサイズに切る。なすはアクを抜く。にんにくは薄きり。
2:オリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。
野菜を硬いものから順に加え炒めものを鍋に移す。
3:トマトを加え、白ワイン・塩コショウを加えて弱めの中火にして蒸し煮にする。
4:湯気がでて煮立ったら、ときどき混ぜながら15分ほど、汁が少なくなるまで煮る

フルーツトマト「星のしずく」
全国で大人気のフルーツトマトのブランド「星のしずく」の青果です。

星のしずく(青果)

・星のしずく    :  20個
・バジル      :  8枚〜10枚
・にんにく      :  1かけ
・カッペリーニ   :  80g〜100g

・オリーブオイル :  大5〜8
・塩コショウ    :  少々

1:角切りにしたトマト、みじん切りにしたにんにんくに
オリーブオイルを入れ混ぜる
2:バジルは手でちぎって「1番」に入れてトローっとするまでよく混ぜる。
塩、こしょうで味を整える。
3:茹でたカッペリーニは冷水でよく洗って水気を切って「2番」を入れて絡めて器にのせ完成。

トマトピューレ「ルナロッサ」
とくしま安2農産物認定を受けた『星のしずく』を100%使用したトマトピューレです。

ルナロッサ

・ルナロッサ    :  適量
・フランスパンを薄くきったもの : 2枚

・加塩バター :  適量

1:フランスパンに加塩バターをのせ混ぜる。
2:「1番」にルナロッサをのせる。
3:「2番」をオーブントースターで焼き目がつくぐらい焼いたらできあがり。

トマトピューレ「ルナロッサ」
とくしま安2農産物認定を受けた『星のしずく』を100%使用したトマトピューレです。

ルナロッサ

・ルナロッサ    :  適量
・ニンニク     :  1片
・スパゲティ    :  210g

・オリーブオイル   :  50cc
・鷹のつめ      : 1本
・塩         :  適量

1:フライパンにオリーブオイルをいれ、つぶしたニンニクと鷹のつめを
加え弱火で香りを出す。その後ニンニクと鷹のつめを取出す。
2:たっぷりのお湯に塩を多めにいれ、スパゲティの芯が少し残るくらい(アルデンテ)に茹でる。
3:茹でている間にルナロッサ1ビンを「1番」に入れて温め、
茹で上がったスパゲティを加え絡める。
(スープスパにする場合は、茹で汁100ccをいれ、お好みで塩を加えて味を調える。)

フルーツトマト「星のしずく」
全国で大人気のフルーツトマトのブランド「星のしずく」の青果です。

星のしずく(青果)

・星のしずく    :  12個
・赤玉ねぎ     :  1/6個
・キュウリ     :  1/4本

・オリーブオイル   :  大3
・レモン汁      :  少々
・塩、こしょう    :  適量
・甘夏、宇和ゴールド :  1/2個

1:フライパンにオリーブオイルをいれ、つぶしたニンニクと鷹のつめを
加え弱火で香りを出す。その後ニンニクと鷹のつめを取出す。
2:たっぷりのお湯に塩を多めにいれ、
スパゲティの芯が少し残るくらい(アルデンテ)に茹でる。
3:茹でている間にルナロッサ1ビンを「1番」に入れて温め、
茹で上がったスパゲティを加え絡める。
(スープスパにする場合は、茹で汁100ccをいれ、お好みで塩を加えて味を調える。)

フルーツトマト「星のしずく」を贅沢に使ったトマトピューレ、トマトゼリー、トマトドレッシングです。
「1個1,000円の贅沢で、おいしすぎるトマトゼリー!!」スタードロップは星のしずくを使用し、1作る為に半年の歳月をかけています。
数々の雑誌・TVでご紹介されました。
「星のしずく」を贅沢に100%使用した添加物不使用の「トマトドレッシング」「エトワール」
フルーツトマトの原田トマト:こだわり
フルーツトマトの原田トマト:こだわり
フルーツトマトの原田トマト:お客様の感動の声
フルーツトマトの原田トマト:レシピ

商品一覧

フルーツトマト青果

フルーツトマトの原田トマト:星のしずく(青果)

春の星のしずくを販売開始いたします!【期間限定6月まで】※無くなり次第終了

フルーツトマトの原田トマト:星のしずく(青果)

ボリューム満点の春の星のしずく1.7kgの販売開始いたします!【期間限定6月まで】※無くなり次第終了

ルナロッサ

フルーツトマトの原田トマト:ルナロッサ

『星のしずく』を100%使用し、数々の賞を受賞したトマトピューレです。

フルーツトマト・セット商品

フルーツトマトの原田トマト:ルナロッサ2本セット

『星のしずく』を100%使用したトマトピューレ「ルナロッサ」【ギフト用】2個セットです。

フルーツトマトの原田トマト:レシピ

農林水産省総合食料局長賞受賞

「星のしずく」を使ったトマトピューレ「ルナロッサ」が、平成21年度「農林水産省総合食料局長賞」を受賞しました。フルーツとのみを使用したピューレは他になく、「添加物も一切使用していない」「技術の新規性が高い」
また「生産・品質管理情報の開示」も幅広く行っている事から、消費者に安心を与える点が高く評価されての受賞となりました。

フルーツトマトの原田トマト:農林水産省総合食料局長賞受賞

農林水産省6次産業認定

農林水産省では、所得を確保し、若者や子供も集落に定住できる社会を構築するため、農林漁業生産と加工・販売の一体化や、地域資源を活用した新たな産業の創出を促進するなど、農産漁村の6次産業化を推進されています。活動と実績、また将来の事業展開に向けて、農林水産大臣より6次産業総合化事業の認定を頂きました。

フルーツトマトの原田トマト:農林水産省6次産業認定

フードアクションアワード2010に入選

ルナロッサが「とくしま安2(あんあん)GAP農産物」に加工部門で認定されました。「食品安全」「環境保全」「労働安全」にも配慮した、優れた農業生産体制を認定する制度です。

フルーツトマトの原田トマト:フードアクションアワード2010に入選

フードアクションアワード2010に入選

フードアクションニッポンアワード2年連続入選しました。(2010,年2011年「プロダクト部門」)として入選しました。
食料自給率向上に向けた活動を広く社会に浸透させ、私たちや未来の子供たちが安心しておいしく食べていける社会の実現を目指すものです。全国からの1,200件余の応募から選ばれました。

フルーツトマトの原田トマト:フードアクションアワード2010に入選

阿波の逸品

およそ350品目ある阿波の逸品の中で、特におすすめしたい商品として厳選された17品目が、認定を許されるものです。原田トマトの「星のしずく」を加工した商品である「ルナロッサ」「エトワール」が指定されています。

フルーツトマトの原田トマト:阿波の逸品

とくしま安2GAP

GAP(Good Agricultural Practice/農業生産工程管理)を導入した制度で認定された「とくしま安2農産物(安2GAP)」残留農薬、放射能検査をしており、「食品安全」に加え、「環境保全」や「労働安全」にも配慮した、優れた農業生産体制で生産された農作物です。

フルーツトマトの原田トマト:とくしま安2GAP

とくしまエコファーム

「エコファーマー」とは、土づくりと化学肥料・化学農薬の使用の低減を一体的に行う「「環境にやさしい農業」の実践者に徳島県庁より認定されます。

フルーツトマトの原田トマト:とくしま安2GAP

とくしまエコファーム

原田トマトの加工品の商品品質向上の為、調味料ジュニアマイスターのソムリエ資格を取得しています。様々な素材の味を深め、そしてフルーツトマト「星のしずく」の魅力を最大限に引き出していけれるように努めてまいります。

フルーツトマトの原田トマト:とくしま安2GAP
フルーツトマトの原田トマト:四国・徳島で生まれました。
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